Смоленский сыровар · с 1996 года

Наша история

С 1996 года создаём сыр, сохраняя традиции и развивая производство.

Всё началось с любви к своему делу

История нашей сыроварни началась в 1996 году в деревне Гневково Смоленской области. Именно здесь Тенгиз Давидович Кебурия, основатель нашего семейного дела, заложил основу будущего производства.

Всё начиналось с небольшого предприятия, большого желания создавать качественный продукт и уважения к традициям сыроделия. Шаг за шагом росло производство, накапливался опыт, совершенствовались технологии, расширялся ассортимент.

За годы работы мы прошли большой путь: от первых партий сыра в Гневково до развития полноценного производственного предприятия. Менялись помещения, оборудование и масштабы, но неизменным оставалось главное — стремление выпускать вкусные и качественные сыры.

Тенгиз Давидович Кебурия, основатель семейного дела
Тенгиз Давидович Кебурия, основатель семейного дела. Изображение подготовлено по реальным фотографиям
Тенгиз Давидович Кебурия вытягивает сырную массу
Начало пути. Изображение подготовлено по реальным фотографиям

Путь развития

От первых партий до своего производства

  1. 1996

    Начало семейного сыродельного дела в деревне Гневково.

  2. Следующий этап

    Накопление опыта, развитие производства и расширение ассортимента.

  3. Новый этап

    Переезд и развитие производственных площадей.

  4. Новый этап

    Монтаж современного оборудования и запуск новых технологических процессов.

  5. Сегодня

    «Смоленский сыровар».

Переезд и новое производство

Опыт, который передаётся дальше

Для нас сыроварение — это не просто производство. Это семейная история, в которой накопленный годами опыт сочетается с современным подходом к делу.

Мы сохранили уважение к традициям и продолжаем развивать производство, внедрять новое оборудование, совершенствовать процессы и расширять линейку продукции.

Здание сыроварни в Гневково
Тогда
Сыроварня в Гневково
Танк для молока на новом производстве
Сейчас
Новое производство

Современное производство

Сегодня — «Смоленский сыровар»

Сегодня «Смоленский сыровар» — это развивающееся производство с современным оборудованием и широким ассортиментом сыров и молочной продукции.

Мы производим сулугуни, моцареллу, чечил, брынзу, фермерский сыр «Домашний», рикотту, сливочное масло и другие продукты.

Наша продукция предназначена для ресторанов, пиццерий, магазинов и тех, кто ценит качественные молочные продукты.

«Мы продолжаем историю, начатую в 1996 году. Сохраняем опыт, развиваем производство и создаём сыр, которым гордимся».

Наша продукция
Мы используем файлы cookie
Наш сайт использует файлы cookie и сервис веб-аналитики «Яндекс.Метрика» (включая функцию Вебвизор) для анализа посещаемости и улучшения работы сайта.
Напишите номер телефона и мы вам перезвоним!
Позвоните нам сами:
+7 (900) 223-36-60
Нажимая «Заказать звонок», я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.